La cucina abruzzese è ricca di ricette che variano da specialità con prodotti marini a piatti tipicamente montanari.
Ve ne citiamo solamente alcune, dai più conosciuti arrosticini, spiedini di carne di pecora chiamati rustell, agli spaghetti alla chitarra, fatti a mano e conditi con sugo e polpettine o ragù di angello, alle deliziose pallotte cacio e uova, realizzate con pane raffermo, pecorino e uova, fritte e servite con sugo.
Tra i dolci tipici vi invitiamo ad assaggiare il parrozzo, dolce tipico natalizio, la cicerchiata abruzzese ed i confetti di Sulmona.